午餐过后，王莽带着贾大、贾鹫叔侄，行至存酒的库房所在，只见贾鹫小心翼翼的从腰间掏出一把巨大的青铜钥匙，有些吃力的打开了那把同样巨大的青铜锁。

王莽有些骇然的同时，又扫了几眼这厚实的大门，若是有盗匪翻墙而过，想来盗酒，只怕直接砸毁这屋墙，也比破锁而入来的容易些，当然，还可以选择破门而入，但这样一来，肯定会惊醒院中护卫。

如今王莽家的那几十少年都还没有长成，为防贼人窥探，王莽雇佣了以赵计为的几个少年，夜间轮番值夜，虽然没有买到藏獒一类的凶犬，可王莽还是在院中喂养了不少狼狗，几个月前的幼崽如今已经长成了择人欲嗜的凶物。

这些狼狗还在幼崽的时候，王莽一有时间就会亲自喂养，让这些狗崽熟悉他的气味，这一招十分管用，即便如今狗已经长大，可那些狼狗已经熟悉了王莽的气味，有的时候仅凭脚步声就可以判断出是王莽。

王莽见到这些狗的时候自然不会空手，有的时候他会拿些骨头，有的时候甚至直接带着这些狼狗上山打猎，如此一来，人与狗之间的关系愈见亲密，而王莽也很放心这些忠诚的护院。

看着打开的大门，王莽挥去了脑中的那些想法，仔细的往库房内看去。

干燥崭新的木板上整齐的排着一排排酒坛，愈往里走，那酒愈久，酒坛上面无一例外的贴上了――灞阳酒，这个十分具有地域特征的名称。

王莽吩咐贾大从木架上取出一坛，用力的撕开了泥封，一股浓郁的酒香四散而逸，贾大和贾鹫这一对酒鬼的眼睛突然就亮了起来。

狠狠的嗅了几口酒香，王莽开始查看这酒的成色，相对于几个月前刚出产的那几坛酒，王莽手中的这坛，无疑又要成功许多。

王莽前世身为图书管理员，闲着没事儿就看一些闲杂书籍，而《千金方》无疑是其中之一，王莽知道，酒能伤身，可更能养身，若在酒种添加一些合适的药物，这酒也就可做养生之物。

更何况，王莽先试酿的就是大大有名的花雕酒，在后世，这花雕又叫做黄酒。据记载，花雕酒起源于六千年前的山东大汶口文化时期，代表了源远流长的中国酒文化。

后世的绍兴花雕，虽然一样的闻名，可却少了几分古味的特色，更有不少的原料技术因为保存不善，湮灭于无形之中。

如今王莽酿制的这灞阳酒，选用上好的糯米、优质的麦曲，辅以明净澄澈的山泉，又添加了许多中草药，成为名副其实的药酒。

王莽又仔细看了看坛中的酒色，微微可见坛中的酒水还略显浑浊，这说明酒质还有改进的空间，真正的花雕酒应该酒兴柔和，酒色橙黄清亮、酒香郁芬芳、酒味甘香醇厚。

王莽采取的是九酝酿造法的方式，这种方式是使用谷物制成曲药，然后酵酿造。

相对于同时期的兰陵美酒，王莽的灞阳酒有着他独特之处：汇聚千年来药剂配方的总和让这黄酒成为名副其实的药酒、九酝酿造法的使用让酿出的酒成为货真价实的浊酒。

王莽看着喉咙一直抖动的贾姓叔侄，笑呵呵的说道：“可想喝上几碗？”

贾大和贾鹫连连点头。

王莽取过一旁的酒碗，嘴里说道：“下午还有些事儿，这酒不能喝多，每人一碗即可。”

贾大和贾鹫慌忙应诺，给王莽斟满之后，他们爷俩相对一笑，嘴里叹道：“如此美酒，恨不能痛饮一番！”

王莽笑道：“这酒儿多的是，若你们勤恳有加，到时候多赏赐你们几坛就是。”

贾大、贾鹫自然是面现喜色，虽然他们有着库房的钥匙，可他们也清楚，王莽对这库房的每一坛酒都已经登记在册，若是到时候短缺了那么几坛，这责任可就在他们身上了，窃主之物，这可是大罪！

如今有了王莽了吩咐，他们客气一番之后也就毫不犹豫的开始品尝起来，一开始还能一小口一口的浅饮慢尝，可喝到最后，肚里的酒虫上涌，两人再也无法忍耐，咕咕咕，一气儿，一碗酒水就见了底儿。

再看看王莽，王莽纯粹把这黄酒当做了饮料，贾姓叔侄慢慢品尝的功夫，他已经一饮而尽。

说起来，这酒的度数倒是没有多高，可如今汉时的酒度数都很低，那些高纯度烧酒也就是所谓的蒸馏酒要到唐时才能出现，所以对于饮惯了低度数酒水的汉人来说，灞阳酒，已经是难得的好酒了。

王莽放下酒碗，对着意犹未尽的贾大说道：“下午我要去拜访大伯一番，你与我同去，恩，再带上六坛美酒。”

贾大点头应诺，心中明白，他这少爷已经打算通过阳平侯府，把这灞阳酒的牌子打出去。

其实王莽也是不得已为之，要是按照他的本意，他是一点好处都不想给别人的，可他如今年纪尚幼，官儿又不大，仅凭他自己，很难保住这酒产生的巨大利润，可要是通过阳平侯府，这意义就不一样了，有了阳平侯这招牌，当今天下，除了少数权贵，还真没人敢惹。

更主要的一点是，王莽推翻了他之前改良造纸术的想法，一方面是因为他的人手不足，无法保证配方不外传，令一方面就是如今他可以信任的人很少，只有那买来的几十个孩童，就连贾大和贾鹫他都不敢完全信任，他不会忘记，贾大可是与他那堂哥有着某种关系的，谁又能保证他那大伯不会见利起意，让这贾大盗得酒方？

重要的东西，王莽还是决定留在手上，那酒方的具体配成，如今也只有刘淇知道，就连其余的少年都不晓得要怎样调配，这样一来，可以在最大程度上保护酒方。

王莽之前大量储存灞阳酒，不为别的，就因为他想等到他官儿大的那一天，谁也不靠，自己经营这买卖，那时候这酒也就有了年头了，肯定更为香醇。

可如今这庄院消耗的银钱日益增多，若是王莽再不能广开财路，只怕他这庄院真要关门大吉了。

莫忘了，酿酒也是要买粮食的，那些中药可不是白捡的，那都要实实在在的银钱，暂时不会再改良造纸术的王莽，也只好改变计划，先卖出一部分酒了。

书-食货志》载：“一酿用粗米二斛，得成酒六斛六斗。”这是我国现存最早用稻米曲药酿造黄酒的配方。《水经注》又载：“酃县有酃湖，湖中有洲，洲上居民，彼人资以给，酿酒甚美，谓之酃酒。”

2.古人的酿酒技术差，酒里有酒糟，故浊。

浊洒:浊酒是与清酒相对的。清酒醪经压滤后所得的新酒，静止一周后，抽出上清部分，其留下的白浊部分即为浊酒。