第一卷《迷宫》第一百二十八章职场规则
作者:桃源春晓      更新:2019-09-24 13:04      字数:2072

第一百二十八节,职场规则

洗碗间儿里的几个人,大王姐油滑世故;小王姐老实,谁都装作没看见。总监问到我的时候,我说了实话,老侯太太因此被扣了工资。不是我欠嘴,这件事本来就不该发生,偷盗是可耻的行为,经常打碎东西就不应该了,没做好本职工作,还偷东西?这不应该被原谅。第二天晚上我的感冒好了一些,就戴上口罩上班来了,早晨临下班的时候,后厨人员例行开早会,总监当众宣布了对我的任命,大家都面面相觑,看着从不爱多话的我,摸不清底细,也就不敢造次。刚开始的一段时间,大家是很守规矩的,传菜的小伙子们往楼下送槽子轻拿轻放;切墩儿的也不多拿原材料,月底结算,只碎掉四块盘子,在正常损耗之内,全店第一次没人因为损耗被扣工资,大家都挺高兴的。

但是过了没多久,这些人就故态复萌了,来就餐的客人不一定会点什么菜品,总有的切墩儿拿多了食材切好,到了晚上发现没用上,就偷偷拿到洗碗间倒在垃圾桶里。传菜的小伙子们又开始了迅速地传送槽子,余下来的时间他们好躲在楼梯间里玩扑克。传菜的两个队里,都有两三个身强力壮的,轻拿轻放不为难,也有两个身体长得瘦小一些的,拿不动这么沉的东西,就随便的往地上一礅。礅坏了盘子碗是常有的事儿,每次传送下来的槽子我都会用心的记住是哪个队的、谁送下来的。店里有规定,二楼的玻璃杯和小口杯,配套的小碟子和勺不往楼下传,直接归包厢服务员自己清洗,丢失了、损坏了由她们来赔。下面的餐具哪一个传菜队弄坏的,哪个队来赔,抓不到人,就两个队和所有后厨的人一起赔。大家也不过就是每个月扣掉几十元,除了叹气自认倒霉,从不愿细去追究,那样肯定会得罪人。

现在可倒好,人事总监把这得罪人的工作交给了我,看着是信任我了,工资涨点有限,责任可不轻。关键问题是,我不是脱产的,我的洗碗间直接在传菜的小伙子们的控制之下,得罪了他们,有我的好儿么?第一个月还不错,这就打下底儿了,这个月损耗这么大,我要怎么对总监解释?衡量之下,我还是觉得应该秉公办事,该是谁的责任,就该由谁来赔,连累大伙跟着吃瓜络的事儿太不公平了。出来打工都不富裕,一个月被扣掉那几十块钱,买个牙膏牙刷卫生纸都够了,节省的电话费都出来了。传送槽子完全可以不着急,慢慢的放在合适的位置上,不就是着急去玩扑克么?工作期间可以不玩啊!食材本来就该算计着用,要是在自己家里,也这样切完了扔掉吗?为什么别人切不多,总是他会切多?这就是心里没数儿不长记性。到了月底清查,总监发现这个月的损耗居然是上个月的几倍!就来问我是咋回事?我把小本子拿给他看,哪个队的损耗记得很明白,还有谁切墩扔了菜,倒进了垃圾桶,还特意搅了搅,把新鲜菜藏在剩饭剩菜的下面了。总监狠狠地批评了传菜的小伙子们和那个切墩的男人,他们不敢明着报复我,就暗地里开始算计我了。

他们把本该属于白班小王姐该干的活儿,都藏在二楼的楼梯间儿里不往下搬,等着我夜班接了班,他们再统统搬下来,故意让我挨累多干活儿,他们则躲在一旁偷偷地笑。白班还好,到了夜班,我就觉得吃力了。仔仔还是会过来帮我洗碗,也劝过那些传菜的小伙子们不要这样欺负人,可这些小伙子们就是看我不顺眼,不听仔仔的,只顾着发泄他们挨了批评的仇恨。没几天,我就被累到了,头昏眼花,以前上夜班还能睡一两个小时,现在是一会儿也闲不住了。切墩儿的男人更坏,他去了库房,把陈年不用的旧油桶都搬到洗碗间儿来了,让我洗出来。

总监并不知道这些事,我不是一个喜欢告状的人,我就是实话实说了而已。我之所以把他们的错误指出来,目的不是为了让他们挨批评,而是希望他们记住自己的职责,做好自己的本分事,并不是出于我个人的好恶。可惜我不懂职场的潜规则,大概是因为我的信仰让我过于正直,还是我以前的职业是个自由职业,没和大众一个锅搅过马勺,导致我不善于与人相处?这一个多月下来,我是吃了大亏!再强健的身体也有吃不消的时候,何况我的身体只是看着人高马大的,底子也不算怎么好。营口深秋的风已经很凉了,尤其是夜里,海边的夜风从洗碗间敞开着的窗子里呼呼地灌进来,让忙的一身热汗的我后背冰凉。这段时间的忙碌让我夜夜煎熬、得不到休息,只能在洗碗间里靠着墙闭一会儿眼睛。我不让仔仔再来帮我了,我怕他们也会欺负仔仔,连累这么好的孩子,我于心不忍。

这几天,我的眩晕感更严重了,到了该交班的时候,我已经虚弱的不想说一句话了。看着用尽全力才干完的活儿,我知道,这些下了决心报复自己的人们是不会罢手的了。小王姐来了,看着面色苍白、双眼紧闭的我,不安的问道:“你累坏了吧?这段日子他们都故意的坏你,我也没办法……要不,我去帮你跟总监说说?”,我张开眼睛拦住了她:“王姐,不行,你要是去说了这件事,他们也会报复你的。法不责众,还是我走吧!”。面案的一个姑娘因为我总帮她烤鞋垫儿,看不下去了,把总监找了来。人事总监看着我苍白的脸,环视了一圈儿传菜的小伙子们,那些看热闹的传菜员们心虚的走开了。总监没说什么,同意了我的辞职,并且很快就把我的工资发下来了,一分钱的全勤也没扣。他心里明白,我是因为他委派的职责,才落到了被排挤的下场。