“好吧，瓜州拉条子为什么是御面呢？因为当今皇帝，以前还是一名将军，一次领兵打仗，兵败逃亡，逃到瓜州的戈壁滩上，已经是两天，水米未进，饥饿难忍，看见一位牧羊人，正用两块大石子支起锅，锅里装满水，锅下面点着火，然后在地上，铺一张光滑的羊皮，牧羊人又从袋里倒出一碗面，和好，揪成节，搓成圆棒，两头拉长，放入沸水中，熬熟捞出，盛入盘中，请将军吃过，将军感到香味袭人．终生难忘，后来将军东山再起，当了皇帝，在皇宫里，山珍海味吃烦了，想起瓜州拉条子的美味，派人寻找当年的牧羊人，牧羊人在瓜州城里，开了个面馆，皇帝封牧羊人为御厨，称瓜州拉条子为御面，赐牧羊人的面馆为瓜州御面并题字，赠匾，为＂瓜州御面府＂，又盖成楼房，装修豪华，如皇宫一般，专为皇帝服务，来年皇帝想要体现与民同乐，更名为“瓜州御面楼”，对平民开放，从此，这里生意红火，人来人往，生意是越做越大.”伙计说，
“原来是这样，那就来两盘瓜州御面吧！”莫飞天说，
“好啊！．．．．．．哦！．．．．．．．上两盘瓜州御面”伙计朝里喊道说，
“你们这里还有什么特色菜吗？”张如意说，
我们这里有瓜州羊羔肉，白切羊羔肉，黄焖羊肉片，烤羊排，都是用瓜州布隆吉尔草原的羊羔，采用传统工艺，肉味鲜嫩，汤清如水，还有强身健体的锁阳酒．两位姑娘，是不是要来点特色菜？伙计说，
“这些菜挺好的！可是还有没有更好的菜？”莫飞天说，
“这．．．．．．好！我让你们开开眼界，请跟我上二楼，二楼有御厨特为皇帝设计制作的瓜州宴，是结合民间流传的瓜宴，水果宴，瓜果宴和宫廷宴，而创造的宴席”伙计说，
“好极了！”张如意说，
张如意高兴得拉着莫飞天的手，紧跟伙计，朝包间走去
豪华的包间里，屋中央，一张古朴典雅的红木花雕桌子上摆满了菜，宴席长约八米，规模和气势宏大，菜有丝路情深，美女献瓜，瓜州红玫瑰，塞外江南，龙腾双塔，酸辣甜瓜鱼，果汁鸡块，凉拌瓜果块，油炸西瓜鸡，西瓜炖虾仁，龙凤呈祥，凤凰，雄鹰巡关，春色满园，双鱼戏水，金龙戏珠，一帆风顺，雄鸡报关，边关日出，野菜苜蓿肉，酸辣苦苦菜等，最具特色的是用瓜果雕刻出的食品菜，龙凤宫灯，花篮迎宾，甜瓜果篮，瓜仁双喜，百鸟齐飞，骏马腾鸣，寿星献桃等，还有本草，食疗，养生溶于一炉瓜州药膳保健菜，充分显示了药补不如食补的养身之道，锁阳莲子汤，红枣木耳汤，猪肝绿豆粥，芝麻核桃花生粥，冬虫夏草鸡，清蒸茶鲫鱼，归参山药猪腰，二母鳖鱼，红烧龟肉，锁阳烧羊肉，南瓜清炖牛肉，贝母秋梨等，这里每道菜都是充满魅力的瓜州艺术品，逼真的造型，精细的刀功，鲜艳的色彩，真是巧妙绝伦，巧夺天工，使人惊叹不已，吃完菜，喝西瓜酒，果酒和锁阳酒，品甜瓜茶，水果茶，听宫廷音乐。
张如意和莫飞天看呆了，
“这些菜，没有见过啊！那里吃过”张如意说，
“两位姑娘，御面好了！请用餐吧！”伙计说，
伙计的喊声惊醒了莫飞天和张如意
“啊！啊！．．．．．．好！就来！”莫飞天说，
“啊！啊！．．．．．．好！就来！”张如意说，
张如意和莫飞天不好意思的急忙下楼回到桌前，坐下．
只见桌子上摆着，两盘正在冒着热气，色香味俱全的瓜州御面，张如意和莫飞天吃起面来，这真是人间的美味啊！好吃极了。邻桌坐着六名身穿丝绸华丽衣服的男子，正在宴请．桌子前方坐着一位老者和两位年轻貌美的姑娘，
其中一位姑娘怀抱琵琶，扣琴而唱，
唱＂张守珪智退吐蕃兵＂：
吐蕃兵围攻瓜州城，瓜州刺史张守珪，带兵守城，敌众我寡，很难守护，张守珪想出一个计策，把城门开开，和将士坐在城头饮酒坐乐，吐蕃兵害怕城里有伏兵，不敢进城，于是撤兵．张守珪乘势追击，打败吐蕃兵．
弹的抑扬婉转，唱的曲调高低起伏，新奇别致，一曲终了，听歌者疯狂拍手，让再来一曲，
又唱＂唐僧夜渡葫芦河＂：
唐僧为了到印度取经，不顾朝廷禁令，不许僧人出关．唐僧到瓜州时，遇到葫芦河拦住去路，瓜州州史李昌，买了一匹马，找来胡人做帮手，并砍材垫河铺路，唐僧才过了河．
曲完，接着又唱＂康熙夜梦桥湾城＂曲调：
康熙皇帝夜晚，梦见一片绿洲，清水环绕，河边树上，挂满了金灿灿的皇冠和玉带，醒来派人寻找，在瓜州桥湾找到梦里的地方，派程金山父子去修行宫，程金山父子看这里，偏远荒凉，皇帝不可能来，就侵吞大部分银两，修了座小城．回巡钦差发现此事，上奏皇上，康熙大怒，杀了程金山父子，把头骨做成人头碗，人皮做成人皮鼓，放在永宁寺，一警后人．
只见鼓掌声，喝彩声，叫好声，此起彼付．
远处驼铃悠悠，一队商旅驼队，从窗前走过，
怀抱琵琶的姑娘，曲完坐下了．坐着的另一位姑娘站了起来，敲着腰中的小鼓，又跳起了舞蹈，跳了一会儿，停下来，一边敲鼓，一边清脆婉转的唱了起来，
唱的是＂薛仁贵兵困锁阳城＂曲调：
薛仁贵出兵西域，到了锁阳城，哈密国元帅苏宝同率领大军，围困锁阳城，断了薛仁贵粮草，水道，锁阳城里断粮断水很长时间人困马乏，快要坚持不住了，薛仁贵发现锁阳城里长着锁阳，命令将士挖掘锁阳，吃了才解饥饿，坚持到援军到达，内外夹击，打败吐蕃兵．
又唱＂薛仁贵殉难白虎关＂曲调：
薛仁贵率领将士，追赶吐蕃兵，追到一山口处，夜色深沉，于是安营扎塞，薛仁贵一个人到帐篷外巡查，月亮又圆又亮，薛仁贵仰望夜空，一名军士从帐篷中出来，吃惊的看见月下站立着一只白虎，大声呼喊，引来兵士，搭弓引箭，射向白虎，白虎中箭倒下，军士们上前查看，大吃一惊，地上倒在血泊中的人，是薛仁贵将军，痛声急呼，无回天之力，于是把薛仁贵躯体埋在山下，此地名为：白虎关＂．
唱完，听者叫着，闹着，笑着．
那位老者，一件青布长衫，手拿两片木板，碰了几下，连声唱＂沙埋锁阳城＂曲：
有位小要嗒吃，腊月二十九要饭，到了锁阳城门前，见一只黄羊饿的，奄奄一息，卧倒在城墙边，掏出身上仅有的，一块馍馍，喂给黄羊，黄羊吃过后，站起，黄羊说出人的语言：城中将有大的灾难．小要嗒吃急忙进城，到城中，挨家挨户告诉人们，可是城中，没有人相信，小要嗒吃的话，忽然狂风刮起，飞沙走石，一会儿，沙子就把锁阳城埋了，城中能无一人逃出．
木板声，鼓声，琵琶声，喝彩声．叫好声，响成一片，呈现出欢乐的景象，
张如意和莫飞天一边听着美妙的唱曲，一边吃着美味御面，感到无以伦比，真是美极了．
这时伙计又端上来一盘去皮切成快的瓜，
伙计说：“这是免费送给两位姑娘，饭后品尝的”
张如意和莫飞天吃完面，又拿起一个木制牙签，戳在一小块瓜上，送到嘴里，这瓜质脆汁多，香甜可口，清凉止渴．这正是，冰泉浸绿玉，霸刀破黄金，凉冷消晚署，清甘洗渴心。
“瓜甜如蜜，这么甜的瓜是哪里的瓜？”莫飞天说，
“这是瓜州蜜瓜”伙计说，
“瓜州产蜜瓜，我怎么不知道呢？”张如意说，
“瓜州以前也没有瓜，有一天，从天上突然掉下颗瓜，瓜破籽落，瓜州城外住的香音姑娘，正好路过，捡了回去，种在地上，从此以后，瓜州大地才有了瓜，瓜州人民不断的培育，瓜州的瓜是越来越甜，远近闻名”伙计说，
“原来是这么回事”张如意说，
“当年，张骞出使西域，到了瓜州得了重病，卧床不起，吃了许多药，治不好病，当吃了瓜州的瓜后，病好了，这样瓜州的瓜，更加有名”伙计说，
张如意和莫飞天听着，唉！叹口气，没想到，瓜州的蜜瓜就是甜，这故事真神奇！
“伙计！快！给我也拿袋子，装些瓜州的蜜瓜”莫飞天说，
“伙计！快！给我也拿袋子，装些瓜州的蜜瓜”张如意说，
“好！好！．．．．．．”伙计说，
伙计下去，一会儿，伙计提着盛满瓜州蜜瓜的袋子，上来。
张如意和莫飞天接过袋子，看着袋子里盛满了瓜州蜜瓜，这么多蜜瓜，啊。