第236章恐怕不够

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这有点像河东狮吼的声音，她惊得手一滑，差点把她好不容易调配好的调味粉打翻，咕哝了声，“吼，桂花婶，妳怎么突然喊这么大声，我都被妳吓到。”

“抱歉，抱歉，我是突然想到一事，不赶紧问妳不成。”桂花婶一脸歉意，正要跟她说自己想到的事情，视线马上被那一堆的葡萄吸引住视线。

“哇，好多葡萄，芸纾这些葡萄妳要放到席面上？”这桂花婶惊呼同时不忘先拔几颗尝鲜。“酸酸甜甜的，真好吃。”

“是啊，桂花婶妳先偷偷拿个三串回去别让人看到了。”她随手将其中三串葡萄塞到桂花婶的手里。

“欸，不行，这些可都是你要宴客的，我怎么可以拿。”桂花婶当场拒绝。

“桂花婶，不过是串葡萄也不是什么稀罕物。”

“不行，这要是万一被看到妳也不好做人，今天席面过后有剩的再给我，到时我一定拿。”桂花婶一脸不容她拒绝。

“好吧，既然桂花婶妳这么说，那就席面过后再说，妳说你想到什么重要事情要问我。”

桂花婶左右瞄了下，拉了下她的衣袖小声问道，“我要问妳桌数的问题，芸纾啊，你今天打算宴请几桌？”

她抿抿嘴，”大约十六桌吧，预定十六桌备十八桌的料，特别桌我预算两桌，所以一共二十桌。”

原本她是打算上梁酒宴襬个十二桌席面就好，可问了下村长爷爷，听他这么一分析，决定还是多增加几桌席面，以免客人来了没位置。

要是有多余剩下的空桌席面，还可以留着晚上吃，他们家中也有长工下人的，浪费不了，要是让来的客人吃不饱，那就失了美意，也因此她才临时决定增加桌数。

桂花婶眉头微微一皱，扳扳手指算了吓。“芸纾啊，我觉得可能不太够！”

“不够，我们村子的人大概十八桌就够了吧，洪兴叔和她的工人们三桌，我还多预备了两桌，这一桌十个人，十八桌就多少人了一百八十人，这不可能整个村子的人都到吧。”她蹙眉道。

“要是携家带眷呢？妳家这几天大鱼大肉的往家里搬，全村的村人都看到了，加上妳平日对人慷慨，想妳家办的席面应该不差，

“前几天就有传言出来，有人就说了，妳家席面肯定丰盛，就算去借银子包份子钱今天也要来吃席面，我可也是亲耳听到好几个人这么说。”

她眼尾抽了抽，这请客最不好预算的就是桌数，掐着人头算，总还是有意外发生。

“这样啊……那桂花婶，麻烦妳去跟村长说一下，再帮我们借五张桌子来吧，听妳这样说我担心不够坐。”

“五桌！妳这样一口气多五桌菜色够吗？”

“放心，肉肯定管够，青菜不够就用肉来凑。”

还好家里的肉够多，再多摆十张桌子也是够的，就担心掌厨的两位师傅会太累，不过如果又多了五张桌子，一张桌子一只烤鸡，这烤叫花鸡可能会不够。

“那好，我去跟村长说一下。”桂花婶撩起群摆就跑了。

叶芸纾也不耽搁时间，撩起裙襬马上跑到后面杀猪那一区，“你们谁有空了，赶紧的在帮我到山上再打几只野鸡回来，我担心不够席面桌数不够，临时决定多加五张桌子。”

“这羊已经处理好了，我们两个去。”冷六拉着冷十，两人将已经处理好光溜溜的野山羊抬到桌子上，拿过放置在一旁的弓箭就往后山前去。

“芸纾，既然又多增加五张席面，我看剩余两头猪也都杀了好了，免得不够吃。”阿猛提议。

原本他们是打算只宰了四头野猪的，既然多了五张席面，这预算的肉自然是不够的。

“好，那就这样，有劳了，那我先去另外一边膳房，问问两位师傅这样多加五张席面菜量够不够，你们忙。”

叶芸纾跟想为楼两位师傅讨论后，决定就留下那猪用来上梁的野猪的猪身，不用六头猪都做成席面。

很快的边阿猛跟孤狼还有叶清朗，也已经将六头野猪都处理好，除了留下的那一只野猪要祭拜天地外，其他五头都已经多分门别类的剁好切好，放在竹篓子里。

冷十冷六两人也扛了一堆的野鸡回来，下人们一看到也不用吩咐了，一个个卷起袖子向前帮忙杀鸡。

她顺手将猪头，猪尾巴，猪蹄子还有已经被黄氏跟他婆婆处理好的，猪下水放到卤锅里卤。

这黄氏本来是跟着顾罗森一起压榨葡萄汁的，看到小紫已经挤完两桶羊奶回来，索性把这榨果汁的工作交给他们父女，自己背着小蓝带着延廷到葫芦小水塘洗猪下水。

剩下的肉除了席面上用的需要野猪外，剩下这一只她打算先剖半扇猪肉，为特别桌另外做几道，红糟肉，糖醋排骨，烤猪肋排，铁板猪柳，大封肉。

这几道菜她未曾在县城的酒楼里看到过，这几道菜她问过赵东家所有的酒楼里并没有这几道菜，因此她才决定做这道道菜招待贵客。

她看那些野鸡野处理得差不多了，卷起衣袖将这作法交给春枝婶，由她领着四个下人一起处理这些叫花鸡着手处理叫花鸡。

今天这叫花鸡跟平日她在野外，或是自己人在家吃的做法不太一样。

以前她比较随兴没有帮鸡除房就直接裹上泥土丢进烤窑里或火堆里烤，今天的叫花鸡会先在鸡肚子里塞入五花肉、笋、虾仁，香菇，火腿丁，栗子等等材料。

然后再裹上荷叶一包，丢进烤窑里等烤好出炉就是一只香喷喷的烤鸡，这样上桌看起来也比较上档次的，要不然一坨泥摆在桌上，肯定会会让大家一头雾水的。

要不是那些土豆都发芽了，她真想塞几颗钭豆再鸡肚子里头，那绵密的的土豆吸附着浓稠香气逼人的鸡汁，一口咬下简直是人间美味，只是，可惜啊！

(本章完)