第146章 找店面
作者:苏芸      更新:2019-12-24 04:40      字数:2795

邻居大娘恍然大悟,“原来是能开店的手艺,怪不得做饭这么香。”

连连谢过董雪,邻居大娘才端着一大一小两个碗回去,至于鸡蛋,她一定要放下,董雪拗不过,无奈叹口气,听大娘说她家小孙女体弱又不爱吃东西,董雪吃完麻辣烫之后,干脆拿了点面粉出来。

她打算弄鸡蛋饼,这样等邻居大娘来还碗的时候,把鸡蛋饼给她家一大半。

一碗汤换十来个鸡蛋,董雪可不能接受。

大半碗的面粉倒在搪瓷盆里,加盐,搅拌均匀,把鸡蛋磕进去,再加少量的水,以及一两滴酱油,然后把面顺着一个方向搅拌。

最后搅拌形成厚薄合适的面糊,因为加了许多鸡蛋的缘故,面糊看起来是黄色的,董雪又加了葱花进去。

平底锅中火烧热,用刷子蘸取少量已经去过烟的菜籽油刷在锅底上,再把面糊倒在平底锅正中心,菜籽油与面糊接触的瞬间,便发生了“嗞嗞”的声音,十分的美妙。

而在这美妙的“嗞嗞”声里,油与面糊接触的地方瞬间凝固的同时,还有一股鸡蛋与葱花混合的香味猛然升腾而起,冲入人的鼻息、口腔,让人的口中,忍不住便分泌出大量的口水。

真的是十分的诱人。

董雪摊鸡蛋饼的时候,耿丽慧夫妻也过来了,一进门,耿丽慧就对董雪说:“也不知道是谁家在煮肉,可真香啊,明明刚吃过饭,我觉得自己肚子又饿了。”

她又闻道了葱花和鸡蛋的味道,“小雪,你在葱花炒蛋?”

耿丽慧这么说,董雪就笑了,她用下巴点了点外面的四个小锅,“还能是谁啊,是我在熬汤,这鸡蛋饼,是要送人的。”

董雪就说了鸡蛋的来历,以及她的打算。

耿丽慧“啊”了一声,“原来是小雪你做的啊,怪不得这么香,都把别人引来了,鸡蛋饼也很香。”

董雪平常做的饭菜也很香的,熬个肉汤更香,鸡蛋和葱花的味道混合后,也香。

耿丽慧忍不住揉了揉肚子。

徐曼也来了,她也闻到了肉汤和葱花鸡蛋的香味,不过倒是没有问,董雪就笑了笑,对她们说,“饿不饿?馋不馋?我泡了不少粉丝,青菜我也洗好了,你们一人下一碗粉丝,做麻辣烫吃啊。”

“麻辣烫是甚?”耿丽慧不懂,徐曼却是知道的,她开口,替董雪解释了几句。

“那我弄一小碗尝尝。”说真的,本来在家吃到八分饱了,可是现在却觉得肚子里馋虫闹腾的厉害,不安抚一下,肯定会挠心挠肺的。

耿丽慧跃跃欲试,听董雪说了怎么做,很快就弄好了三小碗。

董雪一人给了他们一张鸡蛋饼,多种食物的味道混在一起,发生了奇妙反应,更加诱人。

“这个麻辣烫真好吃啊。”吃完,耿丽慧感叹了一声,徐曼笑了,“那是因为小雪的手艺好,东西也全是真材实料的,一般外面的麻辣烫摊子,没有这么香的。”

耿丽慧想想也是。

同样是做饭,有的人做的香,有的人做出来,难以下咽,完全是在浪费粮食。

所以还是看人的。

“我熬了不少骨头汤,中午你们一人带一锅回去,里面煮点菜煮点粉丝,或者煮面,拌疙瘩汤,都挺好吃的。”等他们吃完,董雪又说了一句,徐曼和耿丽慧急忙客气推辞,平常董雪已经很好了,怎么还能贪这些吃的。

董雪不在意,“我煮了四锅呢,一个人哪里吃的掉,不小心要放坏的。”

耿丽慧和徐曼这才连连道谢,耿丽慧也好奇,“怎么弄那么多?四锅,你又吃不掉。”

董雪笑了笑,“我就是想试试,怎么样弄出来的麻辣烫味道才好,我叔叔婶婶,他们也想弄个小吃摊呢。”

一边说话,董雪一边也在摊鸡蛋饼。

鸡蛋饼摊得薄薄的,混着油香,也十分诱人;而且鸡蛋饼几乎是两分钟左右就熟了,董雪手脚也很麻利,没多大的工夫,就把一盆面糊变成了厚厚一叠的鸡蛋饼。

她自己留了几张,剩下的全都放在了另外的盘子里晾着,打算待会儿给邻居大娘。

等董雪洗完了自己用了的锅具,而耿丽慧他们也开始忙的时候,邻居大娘再次敲响了董雪家的大门。

她是来还碗的,这会儿满脸的感激,“真是太感谢你了,你不知道,我家小孙女,从来没有不用人劝不用人追,就乖乖喝完一小碗汤的时候。”

“大娘你进来,稍等我一下。”鸡蛋饼已经放的不那么烫了,董雪找了一个干净的方便袋,给她装了进去,“大娘尝尝我弄的鸡蛋饼,看味道怎么样。”

被董雪把袋子塞在手里的时候,邻居大娘愣了一下,才反应过来,这是自己刚刚给的鸡蛋。

现在鸡蛋已经变成了鸡蛋饼,看袋子上沾着的油,就知道董雪是很舍得下料的。

本来是用鸡蛋换人家的肉汤,现在肉汤吃完了,鸡蛋大部分回来了,还又要人家费工费料的。

邻居大娘也是讲究人,可没那么大脸这么占别人便宜,坚持不要,两人推拒了半天,大娘忽然说道:“你叔叔婶婶是想开店是吧?店面找到了么?”

董雪眼睛就是一亮,“还没呢,总要先把菜品味道确定好了,才能说其他。”

“这感情好,我妹妹之前就是开小吃店的,现在儿媳妇生了孙子,让她去带孩子,她店面打算转让呢,那店面,就是她自家的房子,你要不要去看看,要是行,你就让你叔叔婶婶和我妹妹谈一谈。”

“哎呀大娘,真是太感谢你了。”董雪连忙道谢,“你甚时候有空就来叫我,我去看看,要是觉得合适,我就叫我叔叔婶婶过来。”

“我现在就有空,闺汝你呢,有空么?”

“我洗把脸就能走。”刚刚在厨房忙了半天,全是油烟,脸上不清爽,得了大娘的同意,董雪急忙去洗了脸,推了自行车出来。

大娘也推了一辆自行车,后面绑着一个椅子,坐着一个白白净净的小女孩,穿着打扮很可爱,就是看起来有些瘦弱。

大娘让她叫人,小女孩就细声细气的,叫:“姐姐好。”

很乖的样子。

董雪笑着逗了两句,就和邻居大娘一起骑车到了她妹妹家。

董雪自己租的院子,在北环城外,大娘妹妹的店面,则在南环城,这个地方稍微有点偏,但是这儿离安阳二中不远,离妇幼保健所也不远,隔着一条马路,就是城关医院。

周围居民也不少,整体还算是可以。

而且大娘妹妹的店面,和董雪家现在在镇上的店面一样,都是前店后院的,后面院子虽然没有董雪家租的那么新,而且因为大娘妹妹是一个人住的,收拾得也没那么整齐,但是后面四间房,倒是很合适两家人一起住。

而且大娘妹妹要的租金也不贵,主要还是希望董雪叔叔婶婶能好好照顾她的房子,将来她老的厉害了,还是要落叶归根的。

这个条件,董雪当然是不会不答应的,因为心动,大娘留下来和妹妹说话,董雪则骑上车,直接回东庄村。

村里已经有人知道了董雪和叶崇平处对象并且快要订婚的事情,都好奇拉着董雪询问。

董雪稍微有些羞涩,不过别人询问,她也就大大方方的承认了,“就到了城里以后,崇平哥认识的人多,帮了我几次忙,慢慢就熟悉了,觉得她挺好。”

董雪这么说,村里人笑哈哈说了恭喜,和董家关系好一点的,则提醒董雪:“桂花可不是省油的灯,昨天和冬香吵得可凶了。”

不然他们都还不知道董雪和叶崇平处对象的事情。

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