听了文灿剖析，李程二人斗觉得这个市场前景看来也会不错。。

“这么说，这猪肉真的能大卖？”李世民迟疑地问道。

“那是当然。中原毕竟只有牛羊肉吃，但是牛羊大唐本身就不多，牛还是要用来作为田间劳力呢，所以这吃肉就更不容易。这样算下来，只有猪肉能大批提供肉食，所以将来猪肉将占据人们的菜桌。”文灿肯定地说道。

李程听了也觉得很有道理，不禁点头同意。

这几天高家酒楼放出风声来说高氏酒楼将举行全猪宴，所用猪是高氏养殖场用粮食圈养出来的新猪，有意的客人请抓紧时间订桌，这次全猪宴所有消费打八折。

这个消息像一阵风，不到一天工夫就传遍了长安的大街小巷。长安人都在议论这个事情，特别是那些有钱有身份的人，都觉得荒唐，谁会吃那种腌臜肉？

不管这些人信不信，大街小巷又传出来消息说卢国公已经吃过了，还吃了不少呢，据说味道那叫一个美，真不知道要怎么形容了。

不管这个传闻究竟有几个人相信，但是人们的八卦之心算是被勾起来了。而高氏酒楼这边已经传出来有多少多少桌的全猪宴被订了！

而长安城里消息最灵通的那些衙内，听说了全猪宴，有核实了卢国公确实去高家别院吃过，据说一起吃得还有皇上，听说那味道不是一般美啊！这下好了，光这些衙内们都订了四桌。

而和文灿一向不和的贺兰楚石，为了看高氏酒楼的热闹，也专门订了一桌，不过不是全猪宴，听说也邀请了不少朋友过来。

腊月初一，晚上，高氏酒楼。

因为全猪宴的名声传出去了，所以这天晚上来品尝全猪宴的客人还是有不少的。那些衙内兄弟们显然早对全猪宴垂涎三尺了，所以天还没黑这些人就到齐了，而且多了一个人，就是皇三子李恪。

等客人来了，猪肉做的那些菜肴陆陆续续地上来了。

而这时门外又进来一群人，文灿一眼就看到了站在人群中的贺兰楚石。不过这次他没有打头进来，打头的是一位十二三岁的少年，眉清目秀，面如满月，身穿藏蓝色羽绒服，下身穿灰色棉裤，脚底上是一双高氏服饰出品的硬木雪地棉屐。因为雪地木屐为了防水有点像后世的蛋糕鞋，所以是厚底的，人穿上看起来个头都高不少。

见这个少年领头进了大厅，那边衙内们坐的那几桌的人纷纷站起来过来给这少年行礼。本来文灿还没摸到头脑，结果被李恪一声大哥给喊醒了，原来这个少年就是大唐太子李承乾啊！这家伙不愧是最后被贺兰楚石等撺掇着谋反的，现在小小年纪就和贺兰楚石这些人搅浑到一起了。

文灿也制好过来行礼。

不过显然酒楼的人比较杂，这少年不想暴露身份，所以见文灿过来行礼，随便摆摆手，文灿知道他的意思，所以就不动声色地从他旁边过去了。

今天的情况很明显，高文灿觉得李承乾是被贺兰楚石请过来压场子看高家的笑话的。

不过这可真是冤枉了李承乾。因为李世民经常在李承乾面前夸奖高文灿，所以李承乾对于文灿又是嫉妒又是好奇。今天听贺兰楚石说高氏酒楼有个全猪宴，又曾听李世民说高家这个猪肉做出来的菜很美味，所以就想过来见识见识。

不过今天贺兰楚石可是来看文灿笑话的，最好是没有人来吃全猪宴才好呢！不过令他失望的是不仅那些衙内们来捧场了，另外还有不少顾客前来品尝。其实这些人是高氏酒楼的骨灰级顾客了，从高氏酒楼在京城开业，凡是高氏酒楼推出什么新菜肴，这些人都是第一批品尝的。因为之前的菜从没有让他们失望，所以这次一听说高家酒楼又新推出了全猪宴，所以都知道又有口福了，都迫不及待地定了席面。

等菜上了席，那些衙内首先就受不了香味的诱惑，拿起筷子大快朵颐起来，吃着嘴里还不消停，一个劲地赞。听的旁边的顾客也顾不得文雅了，急急忙忙地伸出筷子夹肉去了。

这边贺兰楚石没有看到想象中的景象，心里很不舒服，面色都青了。不过因为太子也在，所以只好忍住气，想着怎么给高氏酒楼弄点麻烦。

很快，李承乾就发现其他桌都是上的全猪宴，单单自己这一桌是其他菜，于是就问贺兰楚石：“为什么别人都是全猪宴，只有咱们的不是。”

一句话听的贺兰楚石不知道有多郁闷了，心说你到底是谁请来的，为什么胳膊肘往外拐啊？不过贺兰楚石可没有胆量质问李承乾，只好郁闷地将伙计叫到跟前，分赴自己这边也要一个全猪宴，并塞了几个值钱到伙计的手里，让他快点上菜。

文灿在后面看得很清楚，心说贺兰楚石啊，你也有偷鸡不成蚀把米的一天！

很快一桌全猪宴就上来，红烧肉，肉夹馍，红烧猪蹄，凉拌口条，凉拌猪耳，猪头肉，爆大肠，拌小肠，拼猪肝，猪心汤。样式多而且口味不同。

李承乾显然也禁不住美味的诱惑，率先拿起了筷子。其他人见太子动手了这才跟在后面动起手来。

总的来说，这些菜各有各的特色，各有各的口味，但是很明显红烧肉，肉夹馍是其中最受欢迎的两种，早早就光了盘子了。

全猪宴因这一天火了，因为这天来吃的都是老吃客，全猪宴随着这些人的嘴的传播，享誉全城，第二天来这里吃全猪宴的人比第一天多了一倍不止，喜的酒楼掌柜笑得嘴都合不上了。

文灿也趁着这个机会，把生猪肉推广了出去，而且凡是来买肉的都赠送一册猪肉菜谱，很是受欢迎。其他家酒楼看到这猪肉的火爆情况，都派出了伙计来买猪肉，当然了他们的目的不是猪肉，而是猪肉菜谱。不过文灿不害怕，因为他手里还有两张牌，那就是新式猪肉菜式和调味料。</p>