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作者:春心荡漾      更新:2017-12-19 12:26      字数:11324

( 请牢记 ) ( 请牢记 )喜儿在厨房转了一圈也无果,会做的东西很多,可是这毕竟比不上自己的那个时代,很多调料都没有,还是大大的限制了做菜的方法。 无弹出广告文本小说站

想了想喜儿还是决定回自己的房间,拿上平时积攒的小金库,去荣哥儿房里找人。

俩人再街上漫无目的的逛着,荣哥儿把头转向喜儿好奇地问道“小喜子,你到底要干什么?咱们这是要干什么啊?”

喜儿边东张西望边漫不经心地回答荣哥儿的问题“开发新菜品!”

“开发?是什么意思?....咦!你想到什么代替紫菜包饭啦?”荣哥儿惊奇地问。

喜儿把荣哥儿拉到一个肉摊跟前,看着摊子上挂着地肉品咽了咽口水“还没有,这不是正在想着呢么,你着什么急。”

说完指着一块牛瘦肉“大叔,请问这块多少钱?”卖肉的大叔看是一位可爱的小女娃,也耐心的回答道“小丫头说的是这块啊,你要要大叔给你便宜点,两百四十文怎么样?”

荣哥儿听着喜儿的问话看向她手指.xzsj8.的方向“我的乖乖,你要买这么大一块肉干什么?咱家一顿也吃不了啊!”

喜儿没有理会荣哥儿的话,觉得价钱不错冲那大叔点点头,低下头掏钱“那大叔你能帮我包起来吗?这羊骨头多少钱啊?”说着指着被放在最边的一堆骨头。

大叔看这小丫头一下买了这么多也很高兴“这骨头没什么人买,小丫头你要要大叔就送你几根。”说着便拿过来几根骨头连肉一块包了起来。

喜儿一听免费送也很高兴,点头称谢,这羊骨头可是好东西,用来包羊肉汤又美味又有营养。现在这个时代的人基本上都不买这种骨头,觉得没肉,至少喜儿就从没见月娘买过。

让荣哥儿接过肉继续向下一个卖调料的摊子走去,对荣哥那不赞成的眼神视而不见,家里虽然也有卖调料,可是毕竟品种不足。

别看是个小摊子,调料还真是不少,尤其是看见那红红地辣椒面,更是让喜儿的口水直流。自己前世最喜欢的就是辣椒,可谓无辣不欢的人。

无奈月娘做菜很少放辣椒,每次想想自己喜欢的超辣菜式就心痒难耐。这下可好了,终于知道做什么了,继续花了二十文买了一些辣椒面和十文的芝麻。

买好东西的喜儿脚下生风的拉着荣哥儿往回走,荣哥儿还真是从头到底的不明白喜儿要干什么,不过也知道她可能是想到什么好主意了,也不再说话牵着妹妹往家走。

一回到家的喜儿就把荣哥儿拉进了厨房给自己帮忙,艰巨的任务总是交给男人的,更何况从不亏待自己的喜儿,刚放下东西喜儿就拿出来了个大盆交给荣哥儿,让他把买来的牛肉和羊骨头那去洗干净。

荣哥儿对于自己妹妹的吩咐,向来没什么意见,乖乖地拿着向水井走去,边走还嘱咐着“喜儿还有什么,等哥哥洗完回来帮你弄,你先休息一下啊,刚回来别一会中暑了。”

看着荣哥儿出门的身影喜儿感叹了道,咱哥这不是子夸啊,在这个时代还真是个新好男人啊,谁嫁了那就等着享福吧,看!多体贴一人。

在心里把自家哥哥狠狠地夸了一顿地喜儿,也不在耽搁,洗手准备干活。虽然刚从外面回来身上出了些汗有些不舒服,但是一想到自己要做的美食,顿时又觉得浑身充满了力量,迫不及待啊。

在调料摊子上买回来的辣椒面还是有些粗糙,要是做麻辣牛肉干的话就稍嫌粗糙了,没办法喜儿只能回来在继续加工一下,倒到干净的布子里拿擀面杖慢慢的挤压碾碎。

敢喜儿磨的差不多了荣哥儿也拿着洗好的肉回来了,让荣哥儿生火把锅里添上水,把牛肉放进去盖上锅盖,在指挥荣哥儿把旁边的小灶上也升上火添上水,把洗好的羊骨头放进去。

等做好这一切牛肉差不多也出完水了,让荣哥儿把牛肉捞出来“喜儿,这牛肉怕是还没有熟吧,里面肯定还是生的呢,这样吃下去不会坏肚子吗?”

荣哥儿坚信自己虽然不懂做饭,但是会吃啊,不用说也知道这生的吃下去不是会坏肚子吗?自己又不是野人。

喜儿压根无视荣哥儿的话,略显着急地说道“哎呀,你不懂!放心,吃不坏你,听我的就成,赶快捞出来把水倒了。”

荣哥儿听见喜儿这标准嫌弃自己的话,内心无比怨念地出门倒水。呜呜...自己妹妹真是越大脾气越坏了,一点也没有小时候可爱,以后有吴军受的。

喜儿正忙着把牛肉切成长条状,要是知道荣哥儿心里编排自己的话,一定后悔个死。

切出来的牛肉条中间还是粉嫩的红色,荣哥儿在一旁看着撇嘴。看吧自己说还是生的吧,还说我不懂,哼。

喜儿把锅里添上油,稍微比平时多一些,等油温略高些把牛肉放进去不停地翻炒,这时候把火压小些让它不要油温太高使牛肉一下变硬。

等牛肉里面的水分出完了,油也便的金金亮了,肉牛也变成深褐色了,让站在一旁的荣哥儿帮忙把多余的油倒出来。

荣哥儿看着喜儿的动作,顿时很汗颜,自己还是真不懂做菜啊,还以为要拿出来撒点盐就可以吃了呢,一听到喜儿吩咐赶忙上前帮忙,这时的锅对于喜儿的身板来说想拿起来还是很困难的。

这时前面准备好的辣椒面和芝麻派上了用场,先把盐放入锅中搅拌均匀后,把辣椒面、花椒面和芝麻依次放入锅中用小火稍微翻炒一下。

香味一下就出来了,盛在白色的汤盆中,荣哥儿在一旁看着闻着早就食指打动了。

看着颜□人香气扑鼻地牛肉干,荣哥儿不经在一旁吞了下口水。

喜儿看着自己做出的菜品,那真是十二万分的满意,而且颜色看着也很不错,真是红的迷人。

这牛肉干要稍微放凉一点在吃,所以喜儿并没有着急品尝,而是放在一旁继续忙自己的羊肉汤去了。

这时羊头烫已经开锅了,喜儿拿了个小碗专心致志的撇着飘在上面的血沫子,急坏了一旁的荣哥儿“恩...喜儿啊..这..是什么吃法,闻着真香啊,难道你不尝尝味道如何吗?”

喜儿在一旁不紧不慢地回答道“恩,不着急,这牛肉干要放凉一点才好吃。”说完刚转身放碗就见荣哥儿偷着已经拿手抓了一条放进嘴里。

看见喜儿转头忙闭着嘴站着不动,装做什么都没发生似的把头转向一边。

喜儿看见荣哥儿的动作,并没有生气好笑地咧开嘴,看自己做出来的东西有人捧场哪有不高兴的,这可是个好兆头不是吗?从一旁拿了双筷子递给荣哥儿,荣哥儿见自己妹妹递来的筷子,赶忙接了筷子嘴也动了起来,一旁吃着不住的点头称赞。

喜儿看着荣哥儿吃的欢也不说什么,拿过生姜放在案板上切了几片放入羊肉锅中。唉!本来这种新疆特有的羊肉汤里一定要放洋葱的,可是无奈今天街上还没有见到有洋葱卖,只能拿生姜代替了,也不知道会不会窜了味道,死马当活马医吧!

把羊肉汤的火同样压小,又把米洗好蒸熟,炒了俩个家常菜。等这些忙活完喜儿看了眼月娘房间的方向同荣哥儿说道“哥哥,午饭好了,你去叫爹娘去前厅吃饭吧,要是娘说没心情就说我东西给她尝尝。”

荣哥儿听了也一扫今早的阴郁,高兴地点头出去了。

郑虎和月娘进了前厅看见喜儿已经摆好了饭菜,心里都一阵感叹,自家的小丫头真是越来越懂事了啊!看见桌上摆的牛肉干颜色鲜艳诱人,都不经惊奇了起来,看着好像就很有食欲的样子。

郑虎先忍不住开口“喜儿,这是什么?你做的?”

喜儿点点头“恩,爹娘先尝尝味道怎么样?”

郑虎也不废话先一步坐在了桌前拿起筷子夹了一筷子,月娘他们也一起落了坐拿起筷子尝了起来。

“恩,恩,味道真不错,喜儿是怎么想出来的?”郑虎边吃边止不住的点头,筷子的速度明显快了许多。月娘尝了一口也觉得味道不错,眼睛一亮的看向喜儿“喜儿,是打算用这个代替紫菜包饭吗?”

“是啊,我今早和荣哥儿去街上完的时候想到的,娘觉得味道怎么样?这个可以先试试卖卖吗?”喜儿听了月娘的话点点头回答。

还不等月娘开口郑虎就先回答道“当然可以,喜儿做了多少?等会开门的时候就拿出来试试,就是味道稍微有点辣,但是很刺激,应该不成问题。”

月娘听了也赞同的点点头,脸上露出了今天的第一个笑容。

吃过午饭,郑虎就满怀信心地开了店门,把喜儿做的麻辣牛肉干端到了店里,因为做的不多,一家人中午又吃了不少,所以大家一致认为今天的麻辣牛肉干之限品尝并不出售。

开门没多久隔壁的王大娘就上门来给自家儿子买宣纸,看见摆在柜台上显眼的牛肉干也不经好奇的问郑虎“郑掌柜,这是什么?新出的小吃吗?”

郑虎拿出宣纸看着王大娘心里乐不可支,正等着你问呢,热情的放下宣纸递了双筷子说道“是啊,王大娘快来尝尝,看合口味不?正打算这俩天拿出来卖呢。”

王大娘听了这话也不客气,拿过筷子尝了起来“哎呦!要说郑虎你还真是娶了个好媳妇,这东西做的味道真是不错,怎么早不拿出来啊,多少钱一碟,给我来一碟吧。”

郑虎听了王大娘的话心里更是美得不行,笑着回道“呵呵,王大娘尝着好就是我们的福气了,只是今天这东西做的少,今个只拿出来让大家尝尝,赶明个做的多了,我一定先给您送去一份,让王大哥也尝尝,都是邻居地还客气什么。”

王大娘听了郑虎的话心里也很高兴,点头道谢出门店门。(估计觉得这小子真上道)

一个时辰不到牛肉干就被尝完了,很受广大人民群众爱戴,郑虎赶忙向月娘汇报了声,大家听了这消息都很高兴,商量着等会出门再去买材料回来,好明早开始出售。

略微收了下月娘就带着喜儿出门了,一路上喜儿看着月娘心情不错,将自己心里关于荣哥儿的亲事说给了月娘听,月娘听了也没有犹豫很久就点头同意了,事到如今也只能这么办了,俩人又买了些礼物,打算明个上吴婶家提亲。