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陆大元、冯玉娥是这次婚礼的总指挥。初八一大早，两口子就穿戴齐整，一起来到了虾场。

钱暂时由谢凤英管。请的采买昨天就坐着郭有根的进县城买东西，猪肉、鸡蛋、鸡、鸭、鹅、虾都是齐的。进城主要买牛肉、羊肉、香肠，牛肚、羊杂，猪肝、猪耳朵，冷藏的猪蹄、大肠，新鲜蔬菜、油盐酱醋、各式调料，以及商场里卖的火腿肠、罐头、奶糖、炒货等。一张东风小货车几乎装满，直到下午才回来。

请的大厨是罗锅子父子，帮厨的不用找，村里哪个妇女都成。随便拉了七八个，就开始分派任务。有专管洗菜洗碗的，有专管切菜配菜的，有烧水填火的，有整治食材的。

又指了十来几小伙子，先用虾场的推车，各家各户的干柴推了十几车，院中又砌了三口大锅，借了七八个煤炉子，刚买的1000斤蜂窝煤就整齐地码在墙角。

外面的大棚里，同样忙成一团。最重要的一顿就是晚饭。三根长长的皮水管引到大棚远端，三个直径一米三的塑料脚盆里，全是泡好的腊货。六个妇女坐着小凳围着脚盆，用手里的猪鬃刷子飞快地把腊肉、腊鸡、腊肠上面的油灰刷净，再放到脚边的大锅里，每满一锅，就有一位壮小伙端走。

从外面采购的鲜羊肉、鲜牛肉，也要分别归置好。做锅子的羊肉炖成五成熟后切成薄片备用，牛肉是用来做卤牛肉的，在开水锅里紧几分钟水就得捞起，切成拳头大小，和其他要卤的食材同时下锅。

锅里早兑上了温水，这边端走，那边就直接上煤气灶，火开最大开始煮。十来个煤炉里蜂窝煤通红的，往上窜着火苗，上面全是水壶。40多个热水瓶，供应几百多人喝水，还真有点紧张。冬天做饭，用热水的地方太多，从早上开始，一直到晚饭后，这些煤炉就一直停不了。

另有两根水管，边上同样围着七八名妇女，杀鱼、杀鸡、杀鹅、杀黄鳝，一地腥血内脏。边上几个脚盆扔满后，妇女们就扯着脖子喊添水的过来倒开水。

四个小伙，一人手拎两个大水壶，小步跑过来，“哗啦啦”倒盆里一倒，居然根本不够。

“龟孙，叫你们烧水，莫非都去野去了？这点水洗逼都不够，再拎！”一个妇女怒了，张口就骂。

小伙也不含糊，边把水壶里最后一丝水线往盆里倒边还嘴：“日你娘，老子从早忙到现在，烟都没捞到一根，嘴都冒烟。统共才十几个炉子，那么多张嘴要喝，老子有什么办法？你个骚逼有多大啥，还不够你洗的？”说完拔腿就跑，那妇女气得朝他丢了把鸡毛，在其他人的哄笑中，骂了几句，心理平衡了，又开始干活。

大棚西头，靠近陆大富家的广场上，猴精子领着十几个村民搭起了一个戏台，虽然简陋，却胜在结实、够大。他们是应陆大富邀请来唱一天戏。其中自然包括猴精子最拿手的扮孙悟空和耍狮子。

北方耍狮子讲究的是逼真，技术含量高，而且动作花样百变。通常是两人耍一只狮子，全身蒙在绸、绒所制的狮皮里，翻花、顶球、走独木桥，甚至可以表演狮子打架。猴精子玩了20年，与他搭档的老伙伴配合极其默契，两人都是身材瘦削、动作敏捷。

戏台子搭好，一些演员和喜欢唱戏的村民就迫不及待地玩起了票，丝竹笑闹之声不断。

到了中午，腊货起锅，分别放在盆里等着稍冷一点就要切出拼盘，厨房里四个煤气灶，八个灶上上全架着卤锅，刚刚开了花，香气四溢，里面翻滚着猪肚、猪蹄、牛肉、牛舌头等；这些东西等熟了同样要切出拼盘，每桌四个拼盘，流水席下来，几百斤的肉食都要吃光。

外面的大灶也没闲着，蒸馒头、蒸包子、蒸丸子，都是最大的锅，最大的笆篱，一起锅至少有十斤，即使这样仍然忙不过来，锅洞里火光冲天，负责填火的村民熏得跟灶王爷似的，一边抹着泪，一边看着火头。

从村民家下的门板，稍微一洗，砌在外面的案架上就是案台，案台一字排开，足有十来米。罗锅子领衔，几个帮厨的妇女为着一顿饭，足足要切一天菜！近百个小面盆码得整整齐齐，分荤菜、素菜、配菜，各有阵地。

两口猪，被分成几大块，罗锅子叼着烟，袖着手指挥。这块切块、那块切丝，排骨要留下来，有红烧有清炖，肋条、五花肉，都要做成不同的菜。

帮厨的妇女们在他的指挥下，忙而不乱，案板上叮叮当当，悦耳动听、整齐的切菜声响起。没一会儿，一盆盆堆尖的肉块、肉丝、肉片分别切出，排骨也改刀成小块。巴掌大的五花肉用来做扣肉最好不过。

素菜和配菜也早早切好，案台一溜放着几十只小搪瓷盆，红椒、青椒、胡萝卜、香菜、芹菜、油菜、西红柿、土豆、黄豆、莴苣、蒜苔、豆角堆成了尖。

厨房这摊子冯玉娥在管着，里面待客的吃食则要谢凤英负责了。四五样瓜子、十几种奶糖，加上炒栗子、炒松子，干核桃、桃片、梅干、姜糖、方片糕、酥糖，摆出几十个果盘，再配上金桔、苹果、香蕉这些水果，绝对不是一件轻松活。

陆南帮着谢凤英，两人忙了几个小时才一一码齐，然后又叫来几个小伙子帮忙端出去，累得腰都直不起来，母子两相对苦笑。

结婚，真折腾人啊！

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端盘的、送水的、递烟的，这些都有专人负责，并且都有“名头”，比如端盘的叫“侍奉”、送水的叫“水长”、递烟叫“迎宾”。此外，还有记帐的两人，叫“帐房”。真正专司迎客的，请的是许革新。

许革新虽然不是陆家沟村人，也不是上坝村人，但这三个村连在一起，见面都认识。他是村长，见多识广，人缘好，口才不错，辈份也高，迎客自然最合适。

另外，陆大元居中调度，放鞭炮的找了两个后生，其中一个就陆冬生。新人进虾场，原先关的大门要有两人打开，这也要安排人，不能差了时间，误了事。放铳的都是使惯了的老人，四杆抬铳，专人专管，到时候一起朝天放，也要保证绝对能响。

大事小事，一件也不能错，陆大元忙得团团转，就差胸口别着条二指宽的“总指挥”红绸，谁都知道今天人人都得听他的。

反倒是新郎官胡开山最轻松，就连陆南都被指派了看管采购回来的香烟、水果瓜子的任务，不过陆南打定了主意，等余燕跟她妈一来，立即把工作转交给小燕儿。谢凤英还负责发红包，陆大富负责记帐，不过他记的不是收的礼钱，而是记借了谁家东西，到时候要还。

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