第一百八十一章 单位是滴
作者:扬帆小虫      更新:2017-12-19 12:26      字数:2736

中午在旧金山下了飞机,三人没去打扰萨拉,反正没打算在旧金山停留。

随便找了家餐厅对付一顿,到汽车租赁公司租了辆凯雷德,三人一路驶向葡萄园。这是小姑娘第二次出远门,还是有些新奇,一路上,不断举着小胖手,问一些稀奇古怪的问题。

到达葡萄园,已经是下午两点多,安琪儿坐在儿童椅上,晃悠着小腿,新奇地打量着不远处的一排排葡萄藤,坐在副驾驶的苏萨也在四下打量,不过却发现,葡萄园并没有想象中的那么浪漫。

和农田差不多,除了小马路边的草丛,方方块块的葡萄田里,都是些一人高的葡萄树,每排间隔1.5的样子,没有什么特色,更别提什么风光了。

没有停留,秦逸开着车直接来到酒庄,

苏萨觉得,这里还算赏心悦目一些,院子里一个巨大的葡萄架,把头顶的天空都遮住了,稀稀疏疏的垂下一些枝条,走在下面,很有一种幽静、出尘的感觉。

这里的葡萄还没采摘,一串串的挂着,精灵剔透,仿佛黑色的大珍珠。

秦逸把装着衣物的大背包拿下来,然后把车开进车库,苏萨抱着安琪儿漫步在葡萄架下,小姑娘伸着小胖手划过一根根葡萄藤,笑得开心。

路过一串葡萄,顺手揪一颗就往小嘴里面塞,可是刚咬了一口,原本笑嘻嘻的小脸顿时发苦,咧着嘴,一副要哭来的表情。

“哦,我可怜的宝贝!”苏萨笑着安慰,“是不是很酸?没关系,看到那个垃圾桶了没,我们丢进去好不好?”

小姑娘咧着嘴猛点头。

苏萨抱着她快走两步,看她把葡萄丢进去。又给她擦擦小嘴。

这时候,秦逸从车库出来了,安琪儿赶紧嘟着小嘴求安慰:“逸叔叔,小葡萄都好酸,不好吃!”

“哈,这是酿酒用的,不能吃,等下我让人买一些好吃的过来。”秦逸手指碰碰小姑娘的脸蛋,然后牵着她的小手,提起大背包进屋。苏萨跟在后面,边走边继续打量。

屋子里的装修没有牧场主屋奢华,但古朴典雅、富有内涵,和主屋的田园气息是两种不同的风格。

苏萨选了个房间,带着小姑娘进去收拾,秦逸给老皮特打了电话。

没一会,老皮特就开着那辆破丰田过来了,两人聊了一会,秦逸从背包里摸出一瓶果酒。给老皮特倒了小半杯,示意他尝尝。

老皮特不知道他的用意,不过闻着那酒香,就让人迫不及待地想尝尝!

端起来凑到鼻尖轻嗅一口。闭上眼睛感受一番,轻微摇着头,有些沉醉,过了一会。才啜饮一小口,让酒在舌尖溶动,感受着果酒的味道。

秦逸自己也倒了一些。边喝边看他的反应,心下点头,不愧是一辈子跟酿酒打交道的人,虽然当了一辈子工人,但这品酒的功夫,绝对远超一般人了!

老皮特没有说话,就这样慢慢喝着,小半杯几口的量,硬是被他喝了几分钟,秦逸也不心急,这老头表现的越专业,他越放心把葡萄酒后期发酵和熟成的步骤交给他。

毕竟他不能长期呆在葡萄园,而正宗葡萄酒的发酵周期在两到四周,熟成也就是在橡木桶中酝酿香气,同样需要一段时间,他不可能在这里一直守着。

“先生,这是什么酒?”老皮特终于喝完了那点酒,坐直身子问着,神情颇有些激动,“这是我喝过最好的酒了,那些高档的作品一号跟这酒比起来,简直该丢到垃圾桶里!”

“我说,这是我酿造的果酒,你相信吗?”秦逸老神在在的躺在沙发上,微笑看着老皮特。

“先生酿的酒?”老皮特一呆,有些出乎意料,这老家伙摇着脑袋感叹:“这还真是难以置信!哦,抱歉,我的意思是,我还以为只有那些像我一样的老头子,才能酿造出这样的美酒!”

秦逸耸耸肩膀,并不在意,信不信都是自己酿造的,想喝就得找自己!

突然,老皮特想起秦逸这次过来的目的,顿时有些期待地问:“那么,先生,你这次是准备酿造这种品质的葡萄酒吗?”

“当然,这就是我买葡萄园的目的。”

“哦,天!难道一种新的世界级美酒就要诞生了吗?还是在我工作了一辈子的葡萄园!在我眼皮子底下!”老皮特手舞足蹈,很期待,现在他已经有些相信秦逸的酿酒技术了,不然谁会拿这种事来开玩笑呢,除非想成为葡萄酒领域的笑柄!

“想再来一杯吗,老皮特?”秦逸举着手里的大半瓶果酒问他。

“当然,当然!先生,我要感谢您,不然我怕是一辈子也喝不到这种酒!”

“我呆不了几天,后期的发酵、熟成,还要靠你来把握,看好这批葡萄酒,以后就有喝不完的美酒!”

“我?”正要往嘴里灌酒的老皮特,听了秦逸的话就是一顿,有些不自信,这么多品种可能很高的葡萄酒,要是被自己搞砸了,那杀了他也赔不起啊!

“你只需要判断它的口感和香味,别的一切操作都不需要,记住,口感和香味!”秦逸认真嘱咐着。

口感和香味...

老皮特念叨几句,听到就这么简单,才迟疑地点头,“是的,先生,我记住了,一有情况,我就向您报告!”

“老皮特,这一次成功的话,你也算参与了这次美酒的酿造,等这种葡萄酒享誉世界的时候,你也能成名了,说不定,还能载入史册!”

秦逸觉得还是应该忽悠一下这个老头,或许这样会让他更上心,酿造的时候,肯定会严格按照自己的要求操作。

果然,老皮特顿时有些激动,不敢相信地求证:“是吗,先生,我真能留名史册?”

秦逸微笑点头,并不说话,但这个表情就给了老皮特很大信心,如果出产的美酒真能达到杯中酒的五分之一,不,十分之一,那也是酒中极品了,值得他拼搏一把!

等他喝完了杯中的果酒,秦逸上楼喊苏萨和安琪儿下来,一番介绍后,几人来到几十米外的发酵区,这一批葡萄都在这里,已经完成了筛选、破皮的准备工作,随时都能进入浸皮和发酵阶段。

秦逸三人跟着老皮特参观了生产车间,随后,他嘱咐老皮特,让他安排工人把准备好的葡萄装入发酵罐,之后,他就带着苏萨和安琪儿返回了酒庄。

老皮特摸不着头脑,老板就这样酿酒?

不需要什么配比啊、亲自操作啊、秘方啊什么的吗?

不过他也只是心里嘀咕几句,他很清楚,把秦逸安排给他的任务完成,就算是做好了本职工作,其他的,不需要他多管。

秘方自然有,到了晚上,秦逸就一个人来到了发酵车间,然后,在七成的发酵塔里面各添加了一滴灵泉水,两成五各添加了五滴,在剩下的半成发酵塔里各添加十滴。

就这还把秦逸心疼的不得了,这每一滴都弥足珍贵,富含的可是纯正的灵气,在牧场就做过实验,一滴稀释出几百瓶,灵气浓度都不比果酒低!

他忙活完,拍拍发酵塔,就等个把月后尝尝味道了!

自此,这一次来葡萄园的主要目的就算完成了。(未完待续。。)