第廿三章 一鸣惊人的辣椒蟹
作者:chanbing      更新:2017-12-19 12:26      字数:8481

刚踏入贵宾室,黄翔不好意思的看着房间内的朋友,只见颖艾姐、琉卿以及另外一位出乎意料的来宾正好奇的打量自己。更令他坐立不安的是这些人居然在自己进门的瞬间,极具默契的站了起来,以爱的鼓励来迎接自己。

[恭喜你,弟弟……]

[欢迎我们的最佳男歌手……]

[哥哥,你真棒。]

足以令男人捉狂的恭维看在黄翔眼里却有些惊心,人家说无功不受禄,他可不相信这几位美女竟是如此的“平易近人”。

挂着姐姐头衔的李颖艾显然是最佳的言人,她看着做贼心虚的老弟,原本的怒气不禁降低了几分,可是身为姐姐的她还是得在其他人面前摆出少许威严。

[这位是?]

[你好,我是华心韵,很高兴认识你们。]毋庸翻译,只是凭着眼神的华心韵自然明白这些人想要问些什麽,因此主动以英语进行自我介绍。

[你也是来自马来西亚?]不能怪琉卿感到惊讶,事实上华心韵所流露的气质之高贵,比起她们这些艺人毫不逊色,很难与黄翔这个老实男产生交集,何况通过荧幕前两人所表现的绝佳默契令大家更是赞叹不已。

[是的,我来自马来西亚,很高兴认识各位。]

天生舞者的优雅气质使得华心韵在几位美女中丝毫不落下风,拥有飘逸秀的美女很多,但是能体现出那股高雅而迷人气质的美丽,恐怕就只有眼前这位丽人了。

[让我来为你介绍。]李颖艾适当的表现出影后的风范,主动充当起介绍人。

[我叫颖艾,这位是琉卿,在她旁边那位则是蕙荞,很高兴你能加入我们。]

华心韵点点头,向叫作颖艾的大姐投以感激的微笑,然后6续向两位美女打了招呼,算是结束了简单的认识手续。

除了黄翔以外,在场无论男女都对华心韵产生了高度的兴趣,尤其是李振焕打从了解华心韵就是之前新闻播报中所谓的绝色美女后,龌龊的思想快运作着,考虑如何能虏获美人心。

至于其她人并不知道这位突然加入的心韵,其实也有着极其强硬的背景。只是大家非常清楚能令这个黄翔打破禁例的女人,关系决不可能仅是朋友那般简单。

面对众人以充满兴趣的目光望着自己和心韵,感觉上自己就是任人鱼肉的小动物,只余坦白从宽一途,但是处在他们中黄翔索性以静制动,采取不闻不问的态度,使得在场的几位朋友好生纳闷。

既然这个男人选择封口,大家也就不便勉强,因此只能与初次见面的心韵不停的以英语进行沟通。只是经过英语进行简略的沟通及交流后,华心韵现了一个不小的秘密。

名叫琉卿的新朋友的眼神不时飘向沉默不语的翔,而且能感觉到她以身为女人的眼神不停的对自己上下打量,似乎把自己当成了情敌。至于其他人的问题主要围绕在自己,反而是琉卿对于翔在马来西亚的生活非常感兴趣,让心韵更肯定了自己的想法。

如果通过种种迹象都无法说明琉卿对于翔的好感,那只能说自己的观察力太差了,而看似自己不至于如此差劲吧!

只是随着了解得越多这位芭蕾舞者益迷惑,撇开李颖艾这位天后不说,可是从琉卿及蕙荞两位新朋友少见美丽的情况来看,背后似乎有着不简单的身份,翔怎麽认识这些朋友呢?

她和其他女人一样有着敏感的双眼,自然能看出这些人所流露的自信绝不出自一般的白领阶级,相反地从他们的言行举止来看肯定是自己所不认识的大人物。

她不明白,甚至感到陌生。令她产生差距感的不是黄翔本人,而是她现自己这几年对于翔了解得太少了,离开马来西亚的这些日子里在青梅竹马身上究竟出现了什麽变化。

三年的时间说长不长,但却也不足以令沧海变桑田,更别说是让翔一跃成为了尔的风云人物。

她承认人生错过了某些精彩,无法明白知心好友居然能够恨下心放弃在马来西亚的一切,选择到韩国笑看风云。

她衷心的为翔能在异乡找到值得信赖的朋友而高兴,毕竟独在异乡的游子最需要的就是朋友的支持和鼓励,提醒自己不会胡思乱想。

可是想要了解翔在尔的生活点滴,自然得和这些新朋友打成一片,因此随着相互认识后她抛开平常冷漠的性格,与这些初次见面的朋友闲话家常,顿时将翔和另一个男人冷落在旁。

看见女神对自己爱理不理,李振焕心里可是纳闷透了,但是秉持着永不言败的精神,说什麽也不能再美女面前轻易认输。

至于黄翔这个折腾了一整天,而且未来还可能即将荣等杂志封面的男人,倒没有振焕那股永不言败的斗志,趁着几个女人高谈阔论当儿他走出了贵宾室,直接来到了厨房。

已经好一阵子不曾直接参与厨房运作的黄翔,看着厨房内忙碌的河主厨及其他员工,直接打开了冰箱拿了些新鲜的蔬果鱼肉,进行烹饪准备。

当黄翔刚来到厨房时,除了河主厨外并没有多少人注意,但是看见老板居然拿着一堆食材独自洗切煮炒的准备功夫,很快的就惊动了厨房的所有人。

[老板,你要亲自下厨?]

不能说他们大惊小怪,实在是自从“凉风”上了轨道后,黄翔曾对餐厅所有员工宣布,闵经理主管大厅,河主厨负责厨房;就连之前大韩影后李颖艾及有着“漂亮宝贝”之称的金琉卿先后光临,也不见老板亲自下厨,没想到却在今天看见了“奇迹”。

面对开始围观的员工黄翔也不说废话,他淡淡望了河主厨一眼,很快的就听见河主厨的吼声,那些擅自离开岗位的员工全给这位大厨骂了个狗血淋头。

黄翔的想法很简单,他的原意就是给远道而来的妹妹亲自下厨做几道家常菜。毕竟独在异乡免不了有着浓重的思乡情愁,可是为了各自的理想和原因,他和心韵先后选择离开自己的祖国,重新开始。

对黄翔来说烹调出家常菜一来可以解除思乡愁郁,二来也可当作为心韵洗尘,表达自己的诚意,可说是一石二鸟的好方法,更是表达对青梅竹马老远奔波的感谢。他和心韵间不必过多的言语,只要稍加注意即能彼此的心意。

虽然选择了悄悄离开贵宾室,可是黄翔相信自己的一举一动完全瞒不了心韵这位红颜知己,毕竟他们可是有着青梅竹马的绝佳默契。

貌似简单的烹饪在黄翔手上却变得多姿多彩,借着肉类冷冻的时间,黄翔把握煲着热水的时间将大堆的食材分门别类的清洗切细,直到热水煲好后立即进入下步的准备工作。

而呆在一旁的员工虽然因为主厨的吼声回到了各自的工作岗位,可是包括河主厨在内所有的人正瞬眼不眨的留意着老板的一举一动。

在这些员工中除了部分旧人外,真正见识过黄翔厨艺的人不多,虽然根据传闻“凉风”的菜单就是根据这位来自异乡的男人所创,但一切只是流言,没有亲眼目睹,如何能够轻易相信。

现在可就不同了,所有人看着同时包办着切洗煮及调味的男人,除了讶异外还有着无法掩饰的震惊。

通常厨房内的员工根据流水生产线的方式,进行每日的餐前准备至少也要花上好几个小时,而能够造成餐厅今日之鼎盛可说是许多人努力的结晶。

但是凭着老板个人的能力居然以令人惊讶的神同时兼顾几分工作,尤其从那华丽的刀工及熟练度观之,别说退步,可说是更加利落了。

何谓高手,观看老板的表现即能一清二楚。

随着准备工作6续完成,大家惊讶得看见老板居然在自己面前摆了几个大锅。

清蒸、油炸、还有两个锅子同时进行煮炒。这样的举动别说一般员工,就连河主厨也出了低呼。

虽然自己今天之所以能够坐上这个位置除了自己的努力外,还有更多时候是老板的提携。在他荣升为餐厅主厨前,餐厅的第一任主厨就是黄翔这位深藏不露的老板,如果不是为了兼顾其他的事业恐怕自己永远只是小小的二厨。

只是在他的印象中最高纪录只是看见老板同时用三个锅进行烹饪,这次可说是刷新了新纪录。

[天啊!我有没有看错,老板居然可将那麽多人的工作一手包办……]员工甲看着眼前的壮举不禁如痴如醉,对黄翔这个老板的佩服可说是五体投地。

[拜托,我们老板可是“凉风”的第一任主厨,自然了不起……]

在其他人窃窃私语下,黄翔先将热水早已烧开的锅子打开,然后将接近2公斤重的稠鱼放入,再合上盖子。

而此时另一个锅内的热水早已烧开,黄翔随即将马铃薯、萝卜、汤骨,加上秘制的调味料加入锅内,顿时出浓浓香气。

早已预算好时差的黄翔在搅拌片刻后立即合上盖子,准备下一道程序。

面对热油滚烫的锅子,黄翔取出了几块豆腐放入锅内。豆腐在热油下很快传出酥脆的声音,随着香味的传来,很快的黄翔取出了豆腐放在精美的盘子。

配上切洗后的黄瓜,少许的洋葱及青葱作为点缀,淋上早已调配好的泰式酱料,使得简单的泰式豆腐贤得美观而大方,勾起了所有人的食欲。

这刻黄翔拿出腌制好的排骨,逐步放入锅内;另外在准备进行煮炒的锅内放入豆瓣、花椒、干辣椒等各种材料爆香,仿似左右互搏的分别处理着两个锅子,快的将色泽鲜美,更是传出阵阵飘香的排骨取出,再放入剩下的排骨;同时则以另一只手将肉片放入另一锅内,快炒着。

在所有排骨煎完后,黄翔的回锅肉也已经准备就绪,他取出了盘子盛满了自己的美味佳肴再次洗锅后,直接开始了蒜苗炒牛肉的烹饪。

似乎觉得准备的程度不够,黄翔在所有人目瞪口呆下搬来一个更大锅子,在众人引颈以待的目光下找出了辣椒酱、番茄酱及鸡蛋,然后对着河主厨问道:[我们这里有螃蟹吗?]

[……螃蟹,有呀!是来自斯里兰卡新鲜肥美的螃蟹,肉质扎实肥厚且富有弹性,原本是我打算用来研究新菜色的。]

[先让给我吧!]凭着记忆,黄翔有信心能作出丰盛的大餐,让心韵有着宾至如归的体验,至于贵宾室内的其他朋友倒不在他的考虑范围内。

[没问题,但除了螃蟹外,还需要什麽?]面对久未下厨的老板,河主厨答应得相当痛快,毕竟他也很想知道黄翔能利用这些螃蟹变出哪些美食。

黄翔看着今天的主菜,不假思虑的说道:[今天的主菜是海南鸡饭……有了,帮我看看鸡饭还剩多少?]

[鸡饭还剩下不少,但是鸡肉剩下不多,勉强只够三人分。]

[那将鸡饭全部留给我,我有用处。]他想到借着这些香气十足的鸡油饭下些功夫,或许效果比起预期来得更好。

[没有问题,可是只有鸡饭,没有鸡肉,没关系吗?]老实说河主厨实在不明白黄翔到底在想些什麽,但是凭着对老板的信任,他毫不犹豫地答应了下来。

将螃蟹清理干净后黄翔6续将材料放入锅内,等到时机成熟后放入准备好的辣椒酱及番茄酱,搅拌均匀后再将螃蟹放入锅内,焖个十分钟。

在这1o分钟的时间,戴着卫生手套的黄翔拿出了半个手掌大小的鸡饭,直接将鸡饭揉成了汤圆大小的饭团。

剩下半锅的鸡饭在黄翔的巧手设计下成了数个可爱的饭团,看的一旁的员工目瞪口呆,就连河主厨也感到惊奇不已,因为他从来没有想过鸡饭居然能揉成饭团大小,刚好可供顾客一口吃完。

[……这是……]

[这是鸡饭团,或许也可称之为海南鸡饭团。一般来说传统的海南鸡饭就是鸡饭配鸡肉,但是还有另一种做法就是将鸡饭揉成了饭团的形式再搭配鸡肉。]

[可是……]

河主厨想问黄翔高出这些饭团来干嘛,只是锅内阵阵的飘香传来别说其他人,就连其他人也被大锅内的香气给吸引了,恨不得立刻打开锅子看看那些肉质鲜美的斯里兰卡螃蟹变成了怎番模样。

[这道菜是……]

辛辣的辣椒香气,配合螃蟹本身的鲜味构成令人难以抗拒的美味,因为采用焖的烹调方式,使得螃蟹的鲜美肉质吸收了调味料的精华散的诱人香气顿时吸引了所有员工的围观,甚至不时能看见这些人贪婪的吸收螃蟹的香气。

[这是新马著名的辣椒螃蟹,让人能在享受螃蟹美味之余还能品尝着浓稠的酱汁,只要再加入鸡蛋所打散的蛋花稍微捞个几分钟就大功告成。]

说着,黄翔将鸡花分阶段的倒入锅内搅拌,使得在场许多人更是心动不已。

[老板,能不能让我们尝尝鲜……]其中一位员工大着胆子问道。

[是呀!老板让我们尝尝嘛!说不定我们能给你一些意见,当作为餐厅宣传也好。]既然有人提议,开始有更多员工附议,想要尝尝老板的心血结晶。

黄翔先望了望眼神火热的河主厨一眼,然后说道:[你有什麽看法?]

看着周遭饥渴的眼神,河主厨除了在心里暗骂黄翔这个老板不够道义外,以同样饥渴的眼神依依不舍的望着这道辣椒螃蟹说道:[其实大家说得也不错,既然现在我们正构思推出新菜色,不妨让大伙试看这道辣椒螃蟹,给点意见也好。]

接着他送了个只有黄翔明白的眼色,意思是暗示他自己看着办,他本人也是爱莫能助,毕竟众怒难犯呀!

河主厨打着什麽算盘黄翔非常明白,他所传来的讯息不是征求同意,而是告诉黄翔这个老板如果不让大家尝尝鲜,那就等着员工集体罢工吧!

身为老板自然不可能因为一道美食而得罪所有员工,事实上黄翔也准备让餐厅内的员工尝尝,当作给点意见也好。

“凉风”所创设的菜单有着浓厚的新马特色,这也是黄本人思乡情节的一种表示,只是了解的人不多。

老实说如果不是因为突然来到的心韵,他才不打算背着千夫所指的骂名,在人前演奏不说,更亲自下厨为这位久违的青梅竹马接风洗尘。

黄翔将准备好的辣椒螃蟹盛满了三个大盘,却现员工们自动自的挤到锅旁,在品味过浓稠的酱汁后,出幸福的呻吟。

[好辣,可是**……]

[天啊!那个味道实在太棒了……那个谁,你别推我呀!我还没有尝够!]

不止是员工,就连原本应该负责监督的河主厨也忍不住当场品尝这道异国名菜,一再贪婪的**着手指。

虽然螃蟹已经盛在盘内,但些许的蟹肉混合了浓稠的辣椒酱及蛋花糅合了全新的风味,那种感觉实在是“赞”!

既然主厨忍受不住,其他的员工又怎麽能够忍受美食当前,却必须死守工作岗位的纪律,于是一群人拿出了汤匙,不断挖掘着剩下的残渣,成为了“凉风”的一大奇观。可是大家乐此不疲,反而吃的津津有味,只恨自己吃的太少了。

黄翔看着逐渐失控的局面无奈苦笑,在对着河主厨这些饿死鬼嘱咐一番后,自顾自的拿起托盘,将完成的“家常菜”放入其中,希望能给房内的心韵和几位朋友带来意外的惊喜。

*终于完成了修改,

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